توضیح تصویر

طرز تهیه شیر برنج انبه

شیربرنج به دلیل ترکیب شیر، برنج و شکر و سادگی پخت و همچنین هضم آسان، در مهمانی‌ها به وفور دیده می‌شود. رعایت چند نکته ساده در پخت این غذا و همچنین طعم‌دار کردن آن می‌تواند بسیاری از افراد به‌ویژه کودکان را به این غذا علاقه‌مند کند. طرز تهیه شیر برنج انبه را در مجله دلتا بخوانید.
مواد لازم

کره ۲/۵ قاشق غذاخوری
چوب دارچین یک تکه
شکر ۳ قاشق غذاخوری
انبه پوست شده و خرد شده ۱ عدد رسیده
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
برنج ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شیرعسل ۱/۵ پیمانه
پوست لیمو ۱ عدد
پودر جوزهندی به مقدار لازم

طرز تهیه شیر برنج انبه
طرز تهیه شیر برنج انبه

یک قابلمه ترجیحا نچسب انتخاب کرده و روی حرارت کره را ذوب کنید.
چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را به کره اضافه کنید و هم بزنید.
انبه خرد شده را اضافه کنید و به اندازه‌ای هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه‌های انبه را در بیاورید. چوب دارچین در کره بماند.
در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به قابلمه اضافه کنید و پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه  و شعله را خاموش کنید.
تکه‌های انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
اجازه دهید شیربرنج در یخچال سرد شود. پیش از سرو می‌توانید شیربرنج را با تکه های انبه تزیین کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *