املت عدس یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه آسانی نیز دارد.
املت عدس
املت یکی از سادهترین و ارزانترین وعدههای غذایی است و در صبحانه، ناهار یا شام استفاده میشود. در این مطلب از مجله دلتا طرز تهیه املت عدس را بخوانید.
طرز تهیه املت عدس
مواد لازم
عدس – نصف پیمانه
کلم بروکلی خردشده – ۲۲۵ گرم
پیاز قرمز حلقه شده – دو عدد
روغن مایع – دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ – هشت عدد
آب یا شیر – سه قاشق غذاخوری
گوجهفرنگی کوچک حلقه شده – ۲۰۰ گرم
طرز تهیه املت عدس
نمک و فلفل سیاه و عدس را در قابلمهای ریخته و حدود ۲۵ دقیقه بپزید.
سپس کلمهای خردشده را به آن بیفزایید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر بجوشد.
روغن را کف یک تابه مناسب فر ریخته و حلقههای پیاز را در آن بریزید.
ظرف را در فر سرد بگذارید و فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت ۲۵ دقیقه بپزد.
تخممرغها را به همراه شیر یا آب، کمی نمک و فلفل در کاسهای هم بزنید و سبزیجات و گوجهفرنگی را به آن اضافه کنید. عدس و کلم را آبکشی کنید ودر تابه پیاز بریزید.