تیرامیسو یکی از انواع دسرهای خوشمزه ایتالیایی است که مواد پایه آن را خامه فرم داده شده، بیسکویت و قهوه غلیظ دم‌شده یا اسپرسو تشکیل می‌دهد. با طرز تهیه تیرامیسو لیوانی با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم
(مناسب برای ۴ نفر)
خامه ترش یک دوم لیوان
بیسکویت لیدی فینگر ۱۰ عدد
پنیر خامه ای ۱۱۵ گرم
قهوه غلیظ دم کشیده یک دوم لیوان
وانیل یک قاشق چای‌خوری
چیپس شکلات و پودر کاکائو مقداری برای تزیینتیرامیسو لیوانی
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی
در یک ظرف مناسب وانیل و شکر را به پنیر خامه‌ای و خامه ترش اضافه کرده و با استفاده از همزن برقی مواد را به طور کامل با هم مخلوط کنید، تا زمانی که خامه بسته شود و یا به اصطلاح فرم بگیرد. خامه فرم داده شده را داخل یخچال بگذارید.
پنج عدد لیدی فینگر را خرد کرده و آن را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را داخل یک لیوان بریزید. به جای بیسکویت لیدی فینگر می‌توانید، از بیسکویت‌های ساده نیز استفاده کنید.
داخل هر لیوان و روی بیسکویت‌های خرد شده یک قاشق غذاخوری قهوه غلیظ دم کشیده بریزید. سپس اجازه دهید تا قهوه به خوبی به خورد بیسکویت برود.
خامه را از یخچال بیرون بیاورید و درون هر چهار لیوان، یک قاشق از خامه بریزید.
مابقی لیدی فینگرها را خرد کرده و مجددا به چهار قسمت تقسیم کنید و روی خامه داخل هر لیوان بریزید.
از مابقی خامه فرم داده شده درون قیف قنادی ریخته و با آن سطح لیدی فینگرهای خرد شده را بپوشانید.
در مرحله آخر، با استفاده از پودر کاکائو و چیپس شکلاتی ترامیسو آماده شده را تزیین کنید.
