شربت سکنجبین از شربت های سنتی و قدیمی ایرانی می باشد که بسیار مقوی و پرطرفدار می باشد. شربت سکنجبین طرز تهیه آسانی دارد. شما می توانید طرز تهیه سکنجبین را در این بخش از آشپزخانه نمناک بخوانید و در روز های گرم تابستان آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای طرز تهیه شربت سکنجبین
مواد لازم میزان لازم
نعناع تازه 150 گرم
شکر 1 کیلو گرم
سرکه 100 گرم
آب 2 لیوان
شربت خنک
طرز تهیه سکنجبین با شکر
مرحله اول :
برای تهیه سکنجبین ابتدا باید آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید.
مرحله دوم :
شکر را نیز به آب اضافه کنید و هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند و شکر در آب حل شود.
مرحله سوم :
در ادامه نعناع ها را پاک کرده و بشورید اجازه دهید تا نعنا ها خشک شوند سپس نعنا های تمیز را به شهد داخل ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و طعم نعنا جذب شهد شود.
مرحله چهارم :
سرکه را هم کم‌کم به مواد اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید سپس آن را از صافی رد کنید و بعد از سرد شدن داخل ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید.