دسته: خورش

خورشت بامیه بادمجان را به روش‌های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی می‌توان درست کرد. این خورشت مربوط به جنوب کشور است، اما امروزه در…

اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می‌شود و در تمام ایران شناخته…

این خورشت، یک خورشت اصیل ایرانی است که با گردوی آسیاب شده و رب انار طبخ می‌شود. این خورشت را می‌توان به صورت ترش یا…

انار پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و خاص ایرانی است که معمولا در پاییز و زمستان و گاهی در شب یلدا پخته و سرو…

خورشت سیر و انار یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که به صورت محلی پخت می‌شود و طعم و عطر بی‌نظیری دارد.خورشت سیر و…

میوه‌ به یکی از میوه‌های باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار می‌آید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای…

خورشت کنگر یکی از انواع خورشت‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به‌عنوان یک خورشت فصلی شناخته می‌شود. خورشت کنگر علاوه بر داشتن طعم و…

فته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه خاورمیانه و بیشتر کشورهای عربی است و بسیار طعم و مزه خوبی دارد. به کسانی‌که دنبال تجربه طعم…

آلو سیاه به دلیل فیبر بالا و آب زیادی که در خود دارد برای تهیه خورشت بسیار مناسب است، همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است…

شاورما ساندویج محبوب خیابانی است که امروز در سراسر دنیا با مواد‌های مختلف تهیه می‌شود.شاورما مرغ شاورما مرغ یکی از ساندویج‌های بسیار خوشمزه عربی و…

پسته پلو در زمان قاجار یکی از پلوهای محبوب در دربار بوده و با گوشت گردن، ماهیچه و یا گوشت قلقلی یا مرغ تهیه می‌شود.پسته…

لاهیجانی‌ها، روشی متفاوت را برای پخت خورشت قیمه به کار می‌گیرند و نذر پخت قیمه چرخ‌کرده را در ماه محرم ادا می‌کنند.قیمه با گوشت چرخ…

مواد لازم : مرغ بدون پوست : ۳۰۰ گرم برای هرنفر پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلوزرشک : حدودا ۲ کیلوشکر: برای هر ۱۵۰ گرم…

از مهم‌ترین خواص کلم بروکلی می‌توان به سلامت و جوان‌سازی پوست، تقویت کننده مو، مفید برای کبد چرب، کنترل فشار خون و چربی خون اشاره…

این خورشت به دلیل داشتن آلبالو سرشار از کلسیم و آهن است و برای کودکان نیز بسیار مفید است.خورشت خورشت آلبالو یکی از خورشت‌های سنتی…

خورشت بامیه اصالتا متعلق به استان‌های کرمانشاه، ایلام، خوزستان، کردستان و فارس است، اما به خیلی از نقاط دیگر ایران نیز رسیده و طرفداران خود…

اسفناج حاوی ویتامین C، ویتامین A، منگنز، روی، آهن، کلسیم، سلنیوم و پروتئین بوده و به پیشگیری از سرطان، درمان بیماری قلبی و دیابت، همچنین…

جوجه ترش یکی از انواع غذاهای پر طرفدار ایرانی است که متعلق به استان گیلان است. این کباب شباهت‌ زیادی به جوجه کباب دارد و…