دسته: سوپ و آش

از دسرهای لذیذ و معروفی که طرفداران زیادی دارد و اکثراً در ماه رمضان یا ایام محرم تهیه می شود میتوان به شله زرد اشاره…

از جمله آش های معروف و اصیل ایرانی ، اش رشته می باشد که در ماه رمضان و ماه محرم به عنوان نذری طبخ می…

حلیم غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی است و طرفداران بسیار زیادی دارد . همه ما با حلیم آشناییم و اکثرا آن را جزو غذاهای…

آموزش آشپزی : آش ترش مازندرانی , همان آش محبوبی است که معمولا در چهارشنبه آخر سال تهیه میشود و جنبه ی تبرک و شفا…

آش شولی، مشهورترین و محبوب‌ترین آش سنتی یزد است که قدمت آن به ۵۰۰ سال قبل برمی‌گردد. این آش در فهرست آثار غیر مملوس فرهنگی…

سوپ کرفس رژیمی یک پیش‌غذای سالم است که به‌عنوان یک سوپ سوزاننده چربی، نه‌تنها سبب چربی‌سوزی شده، بلکه با پرکردن حجم معده، مانع از پرخوری…

همان‌طور که از مواد اولیه مشخص می‌شود، طرز تهیه این آش مثل آش رشته است و در واقع می‌توان گفت همان آش رشته است که…

Cشله خرمایی یکی از دسرها و میان‌وعده‌های خوشمزه و سالم ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان‌های جنوبی کشورمان است و بیشتر در فصل…

آش عباسعلی کرمانشاهی یک آش بسیار مقوی است که ترکیباتی غنی مانند پروتئین و املاح معدنی همچون زینک دارد. برای داشتن یک وعده غذایی کامل…

سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های مجلسی محسوب می‌شود که به‌عنوان یک پیش‌غذای خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته به دلیل اینکه در این سوپ…

حلیم یکی از صبحانه‌های خوشمزه است که در روزهای پاییز و زمستان طرفدارهای بیشتری دارد. حلیم گندم خاصیت‌های خیلی زیادی دارد که آن را یک…

سوپ ماش سوپی پر‌خاصیت و خوشمزه است. طبق شواهد باستان شناسی در ۴۵۰۰ سال پیش دانه ماش در پنجاب هندوستان مورد استفاده قرار گرفت و…

تره‌فرنگی سرشار از ویتامین است که مصری‌ها، یونانی‌ها و رومی‌های باستان از تره‌فرنگی به خاطر خواص دارویی استفاده می‌کردند.سوپ تره فرنگی یکی از آسان‌ترین سوپ‌هایی…

پیشنهاد امروز ما برای یک پیش غذای مجلسی یا یک وعده سالم و مقوی، سوپ ذرت و سیب‌ زمینی است.سوپ ذرت و سیب‌ زمینی سوپ،…

سوپ یکی از اولین و آسان‌ترین غذاهایی است که انسان تهیه آن را فرا گرفته است.سوپ پنیر گودا معروف‌ترین پنیر نیمه سخت دنیا است که…

خاستگاه این سوپ همانطور که از نام آن پیدا است کشور تایلند در جنوب شرقی آسیا است. این سوپ در تایلند به توم خا گای…